Jacinto López Sagasetak Proteinen Kristalografia eta Egitura Immunologia Unitatea zuzentzen du 2019an sortu zenetik. Unitatea proteinen egitura molekularraren zehaztapen esperimentalean eta beste osagai biologiko batzuekin (proteinak, peptidoak, lipidoak, DNA, etab.) dituen elkarrekintzetan espezializatuta dago.
Jacinto nazioarteko hainbat zentrotan ikertzailea izan da, hala nola Chicagoko Unibertsitatean (2009-2015), Novartis Vaccines-en (2015/2016) eta GSK Vaccines-en (2016/2017), non TCR-antigeno-MHC edo antigorputz-antigeno konplexu askoren ebazpen esperimentala gidatu baitu.
2009an, Zientzia, Berrikuntza eta Unibertsitate Ministerioaren doktoratu ondoko beka bat lortu zuen; 2015ean, Europako Batzordeak Marie-Curie kontratua eman zion, eta 2018an, Zientzia eta Berrikuntza Ministerioko Ramón y Cajal programarekin beste kontratu bat lortu zuen. Bere aintzatespenen artean, Unibertsitate Ministerioaren I3 akreditazioa eta Anekak irakasle kontratatu doktore gisa emandako akreditazioa ditu. Aldizkari zientifikoetako eta Estatuko Ikerketa Agentziako (AEI) ebaluatzaile gonbidatua da.
Bere ikerketen emaitzak Nature Communications, Blood, PNAS edo EMBO Journal aldizkarietan argitaratu dira, baita Immunobiology (9th Edition) edo Encyclopedia of Immunobiology (2016) bezalako immunologia-liburuetan ere.
